Osmanlı Mutfağı
Aşure v2
Geleneksel Türk mutfağının en özel tatlılarından olan aşure, sadece nohut, şeker ve tereyağı ile hazırlanan sade ama lezzetli bir versiyonudur. Bu özel tarif, malzemelerin kendi doğal tatlarının ön plana çıktığı, nostaljik bir aşure deneyimi sunar. Soğuk servis edildiğinde en güzel halini alır.
140 dk 6 kişilik Orta 310 kcal 5.0 (126)
Besin Değerleri
Porsiyon başına (6 kişilik)
310
kcal
6.5
Protein (g)
53.6
Karbonhidrat (g)
8.8
Yağ (g)
P %9K %78Y %13
Yapılış
- 01
Nohutu (ayıklanmış ve taş temizliği yapılmış) gece öncesinden bol soğuk suda ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp bol su ile 2-3 kez yıkayın ve yumuşayana kadar haşlama için hazırlayın.